AVIOS - Este vocábulo é sempre empregado no plural, determinando umconjunto de objetos,utensilios, que são usados para um determinado fim.EX;os avios de pesca os avios de mate, etc.
os avios de mate são fundamentalmente a BOMBA e a CUIA. É claro que alguns
objetos poderiam se incorporar aos avios, desde que passema fazer parte deles(o recipiente para servir a agua) EX; a chaleira ou a garrafa térmica, pertence aos meus avios de mate.
Os avios de mate também podem ser chamados de apetrechos de mate.
O aparelhos de mate é especificamente a bomba e a cuia, que em geral apresentam certo grau de requinte.Ex: A cuia lavrada em prata e ouro ou a bomba de prata com bocal de ouro.
Podemos acrescentar aos avios propriamente ditos o apoio do mate( tripé ),criado para preencher esta função.
sábado, 11 de abril de 2009
quinta-feira, 9 de abril de 2009
Utensílios Gauchos .
Recorri ao livro de Glenio Fagundes para relatar dois utensílios primitivos para
aquecer a agua pro Mate.
A Cambona e a Chiculateira.
A Chiculateira - é um recipiente usado nos fogões campeiros para aquecer a agua.
Por suas características difere da cambona pois possui alça tampa e um pequeno bico.
- É um utensílio que requer um certo grau de acabamento. Seu uso é muito comum, não só nos galpões e cozinhas campeiras como também por carreteiros e campeiros.
_ Chicolateira é uma corruptela de Chocolateira.
A Cambona, ao contrario da chicolateira pode ser feita de qualquer lata. Em geral essas latas eram de abacaxi azeite, latas de tamanho médio, pois sua finalidade era de aquecer rapidamente a agua, sem precisar de muito fogo.Sua confeccção é simples; basta um pedaço de arame passado várias vezes junto ao bocal da lata deixando um rabicho pra pegar. A picumã que se prende a cambona não deve ser retirada, pois enfraquece o recipiente . Esta fuligem que se prende a lata é pelo fato de que a CAMBONA vai diretamente ao fogo, criando com o tempo uma crosta preta que lhe dá resistência.
aquecer a agua pro Mate.
A Cambona e a Chiculateira.
A Chiculateira - é um recipiente usado nos fogões campeiros para aquecer a agua.
Por suas características difere da cambona pois possui alça tampa e um pequeno bico.
- É um utensílio que requer um certo grau de acabamento. Seu uso é muito comum, não só nos galpões e cozinhas campeiras como também por carreteiros e campeiros.
_ Chicolateira é uma corruptela de Chocolateira.
A Cambona, ao contrario da chicolateira pode ser feita de qualquer lata. Em geral essas latas eram de abacaxi azeite, latas de tamanho médio, pois sua finalidade era de aquecer rapidamente a agua, sem precisar de muito fogo.Sua confeccção é simples; basta um pedaço de arame passado várias vezes junto ao bocal da lata deixando um rabicho pra pegar. A picumã que se prende a cambona não deve ser retirada, pois enfraquece o recipiente . Esta fuligem que se prende a lata é pelo fato de que a CAMBONA vai diretamente ao fogo, criando com o tempo uma crosta preta que lhe dá resistência.
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