Utensílios Gauchos .

Recorri ao livro de Glenio Fagundes para relatar dois utensílios primitivos para
aquecer a agua pro Mate.
A Cambona e a Chiculateira.

A Chiculateira - é um recipiente usado nos fogões campeiros para aquecer a agua.
Por suas características difere da cambona pois possui alça tampa e um pequeno bico.
- É um utensílio que requer um certo grau de acabamento. Seu uso é muito comum, não só nos galpões e cozinhas campeiras como também por carreteiros e campeiros.
_ Chicolateira é uma corruptela de Chocolateira.

A Cambona, ao contrario da chicolateira pode ser feita de qualquer lata. Em geral essas latas eram de abacaxi azeite, latas de tamanho médio, pois sua finalidade era de aquecer rapidamente a agua, sem precisar de muito fogo.Sua confeccção é simples; basta um pedaço de arame passado várias vezes junto ao bocal da lata deixando um rabicho pra pegar. A picumã que se prende a cambona não deve ser retirada, pois enfraquece o recipiente . Esta fuligem que se prende a lata é pelo fato de que a CAMBONA vai diretamente ao fogo, criando com o tempo uma crosta preta que lhe dá resistência.